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Plan maestro de la produccion para un biorreactor modelo UPIICSA


Enviado por Ivan Escalona Moreno
Código ISPN de la Publicación: EplkplyykVZnhPcqZV


Resumen: BIOREATIC, S.A. de C.V., fabricante de biorreactores tipo escala laboratorio de agitacion hidraulica con tubo de arrastre para el tratamiento de aguas residuales, desea elaborar el Plan de Requerimientos de Materiales para el biorreactor modelo JUX3M, el cual tiene un pedido para los siguientes meses: Mayo, Junio y Julio de 2004, de 1790, 1850 y 2000 biorreactores, respectivamente.


   

  

POLÍTICA DE CONTROL DE INVENTARIOS

 

Tiene como responsabilidad llevar el control de los inventarios reales, inventarios teóricos, inventarios comprometidos, inventarios en transito, cobertura de los materiales directos y productos terminados y elaboración de requerimientos de compra de materias primas. Todo ello con el fin de evitar que los materiales se hagan faltantes o que se excedan de los niveles preestablecidos.

 

Es por ello que la Política de Control de Inventarios que se utiliza para este proyecto es el de Punto de Reorden (Cantidad de Ordenar Fija, Ciclo Variable). Este método consiste en una estimación de la demanda (pero en este caso un pedido en especifico), se determina una cantidad de reabastecimiento para un periodo próximo, así como el momento en que debe realizarse el pedido en función a una cantidad fija, cada pedido es por la misma cantidad.

 

PLAN MAESTRO DE PRODUCCION - METODO DE TRANSPORTE

 

Este método es un modelo de programación lineal que se utilizan para elaborar programas maestros de producción utilizando la matriz de transporte, donde se van a asignar recursos para producción en tiempo normal, tiempo extra y maquila; para satisfacer la demanda asignada para cada periodo y se utilizara el método de esquina noroeste con costos mínimos  para la asignación de recursos.

 

El método de transporte de la programación lineal aplicado a la programación agregada puede ser utilizado como marco de referencia con algunas modificaciones, la estructura del modelo es sencilla, se concentra en el objetivo de asignar las unidades de capacidad productiva en forma tal que se reduzcan al mínimo los costos combinados de producción e inventarios y se satisfagan las ventas dentro de las restricciones de capacidad disponible por supuesto no se permiten asignaciones negativas de producción.

 

 

VENTAJAS

ü       La matriz de distribución relaciona los costos, requerimientos, capacidades y se puede apreciar como se utilizan estos conceptos.

ü       Minimiza los costos del modelo

ü       Proporciona un programa en lugar de ser solo una prueba de campo.

 

¿COMO APLICAR JIT, BENCHMARKING Y REINGENIERÍA A MI PERSONA?

 

Lo que actualmente se entiende por JUSTO A TIEMPO (JIT, por sus siglas en ingles) es que son técnicas para combatir todas aquellas actividades que agregan costo pero no valor agregado al producto, en pocas palabras es un desperdicio. Persiguiendo como objetivo la eliminación del desperdicio.

 

Con base en lo anterior, se puede aplicar esta técnica a uno mismo. Lo que yo tomaría en cuenta siempre para poder aplicarla a mi vida es:

 

ü       No tener tiempos muertos o no productivos.

ü       Ser productivo al 100%.

ü       Realizar mis tareas, trabajos, investigaciones y similares antes del tiempo limite.

ü       Entregar mis trabajos, tareas, investigaciones y similares antes de fechas limite.

ü       Llegar a los lugares antes de la hora prevista.

ü       Ocupar al 100% mi tiempo libre en algo provechoso.

ü       Dedicar tiempo especifico para cada actividad (escuela, familia, amiga(o)s, esparcimiento, cultura, y otros).

 

TÉCNICA BENCHMARKING

 

Es una técnica en forma sistemática y continua que sirve para determinar las fortalezas y debilidades de una empresa, a través de la comparación de los métodos de trabajo, procedimientos, productos y servicios; mediante una técnica bien definida que de cómo resultado compararnos con la competencia y que nos ayude a realizar mejoras en los procesos administrativos y productivos.

 

Teniendo como objetivo principal la comparación de los procesos, métodos, procedimientos y servicios (fortalezas y debilidades) de nuestra empresa contra la de la competencia, así como medir los resultados para elaborar estrategias de nuestras debilidades.

 

Aplicando a mi persona, tendría que conocer mis capacidades (físicas e intelectuales) para compararme con mis compañeros, conociendo así un poco a mis “competidores” para realizar una comparativa y establecer algún método de mejora continua.

 

Principalmente saber cual es mi promedio, cursos extras que he tomado, manejo de paquetería, softwares especiales para algún tipo de empresa en especifico, dominio de algún idioma, cultura general, facilidad de palabra, ser persuasivo, entre muchas otras. Tratar de realizar una maestría y doctorado dentro o fuera del país, para ser mas eficaz y competitivo a cualquier nivel de cualquier empresa, y sobre todo actualizar mis conocimientos a través del tiempo.


BIOREATIC, S.A. de C.V., fabricante de biorreactores tipo escala laboratorio de agitación hidráulica con tubo de arrastre para el tratamiento de aguas residuales, desea elaborar el Plan de Requerimientos de Materiales para el biorreactor modelo JUX3M, el cual tiene un pedido para  los siguientes meses: Mayo, Junio y Julio de 2004, de 1790, 1850 y 2000 biorreactores, respectivamente. De acuerdo al proceso de producción elaborar:

 

Estructura del producto con política de codificación.

Lista de material con la política de control de inventarios.

Lógica RMP.

Programa de Ordenes de Compra y Fabricación.

Plan Maestro de Producción (por mes) para programar las ordenes de Producción.

 

El sistema básico de producción utilizado en este análisis es  el de producción intermitente o lotes de trabajo, en el cual la cantidad que se va a producir, la tasa de producción y las fechas de entrega están fijadas, ya sea por el cliente o por el departamento de ventas (en este caso por el cliente) ; y se emplean recursos limitados de manera tan efectiva como sea posible, como en este tipo de producción es raro que se haga un solo producto, la producción en lotes comprenderá varios productos, los cuales tienen que compartir los recursos limitados que se tienen.   

 

Para poder programar la producción intermitente o de gran magnitud se debe tomar en cuenta:

Aislar los procesos claves.

Programar en detalle las actividades principales.

Llevar un registro diario de las actividades menores (puede hacerse mediante una grafica de Gantt).       

 

Los principales elementos de los sistemas intermitentes son:

 

Materiales

Mano de Obra

Maquinaria e Instalaciones

Factores Indirectos

BIOREATIC, S.A. de C.V., fabricante de biorreactores tipo escala laboratorio de agitación hidráulica con tubo de arrastre para el tratamiento de aguas residuales, desea elaborar el Plan Maestro de Producción para los biorreactores modelo JUX3M para el próximo periodo. Si cada trabajador fabrica 1 unidad por hora, tiene capacidad para albergar 12 trabajadores; la empresa trabaja de Lunes a Viernes y descansa los días por ley. El trabajador devenga un salario de $115 diarios por una jornada de 8 horas diarias, trabajar Tiempo Extra fabrica el 15% de la Producción en Tiempo Normal y se le paga 50% mas, tiene un pedido de1790 unidades para el mes de Mayo, 1850 unidades para el mes de Junio y 2000 unidades para el mes de Julio. La Materia Prima que se utiliza para la elaboración de cada unidad es de $1880, de Gastos Indirectos $1200, mantener una unidad en el almacén le cuesta $3 mensualmente, a finales del periodo proyecta contar con cero inventarios y al inicio del mismo cuenta con 40 unidades.

 

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

12 TRABAJADORES

1 UNIDAD POR HORA

8 HORAS DE JORNADA LABORAL

MES A PROGRAMAR

 

PTN

PTE

OCTUBRE 2003

12x1x8x23

2208

331

NOVIEMBRE 2003

12x1x8x19

1824

274

ENERO 2004

12x1x8x21

2016

302

COSTOS DE PRODUCCIÓN

CP = MO + MP + GI

Tiempo Normal (TN)

MOTN = 12X1X8 = 96 UNIDADES      X = 8 UNIDADES POR TRABAJADOR

MOTN = $115/8 = $14.375

MOTE = ( $14.375)(1.5) = $ 21.5625

MP = $ 1880

GI = $1200

CPTN = MOTN + MP + GI = $14.375 + $1880 + $1200

CPTN = $3094.375

CPTE = MOTE + MP + GI = $21.5625 + $1880 + $1200

CPTN = $3101.5625

MATRIZ DE TRANSPORTE

MES

OCTUBRE

 

NOVIEMBRE

 

ENERO

 

CAP. NO UTILIZADA

TOTAL

CONCEPTO

INV. INICIAL

40

0

 

3

 

6

 

40

PTN

1750

3094.375

458

3097.375

 

3100.375

 

2208

PTE

 

3101.563

 

3104.563

 

3107.563

331

331

INV. INICIAL

 

 

 

0

 

3

 

 

PTN

 

 

1392

3094.375

432

3097.375

 

1824

PTE

 

 

 

3101.563

 

3104.563

274

274

INV. INICIAL

 

 

 

 

 

0

 

 

PTN

 

 

 

 

1568

3094.375

448

2016

PTE

 

 

 

 

 

3101.563

302

302

DEMANDA

1790

 

1850

 

2000

 

 

6995

INV. FINAL

 

 

 

 

 

 

1355

 

COSTO DE LA SOLUCION

40 X 0

0

1750 X 3094.375

$5,415,156.25

458 X 3097.375

$1,418,597.75

1392 X 3094.375

$4,307,370

432 X 3097.375

$1,338,066

1568 X 3094.375

$4,851,980

 

$17,331,170

 

PROGRAMA DE ORDENES DE PRODUCCIÓN

 

La programación de procesos intermitentes, en la manufactura, se relaciona con la Planeación de Requerimientos de Materiales (MRP). Como la planeación de requerimiento de materiales tienen que ver con una variedad de temas, inventarios, programación y control de manufactura, el estudio de MRP se prolonga.

 

Una de las características de operación de los sistemas intermitentes, es que los proyectos o los clientes pasan bastante tiempo esperando, este tiempo de espera varia con la carga de trabajo del proceso. Independientemente de la carga del proceso, lo mas importante es desarrollar procedimientos de programación para administrar estas discontinuidades; por esto se relaciona con el MRP.

 

La secuenciación es el desarrollo de un orden exacto de procesamiento de tareas, sirve para programar las ordenes de producción. Se calculan los tiempos de interferencia de trabajos y demoras al programar cada trabajo.

 

El algoritmo para el secuenciamiento de tareas, que optimiza una o mas medidas de rendimiento de los programas, que se utilizara es el de Asignación de Prioridades.

 

La ASIGNACIÓN DE PRIORIDADES sirve para programar las ordenes de producción en sistemas de producción intermitente, la utilización de las reglas es para optimizar recursos y cumplir con las fechas de entrega solicitadas; estas reglas se utilizan cuando la secuenciación de proceso de todas las ordenes es la misma, y establecen una prioridad en la programación de ellas.

 

Una regla de despacho especifica que trabajo debe seleccionarse para realizarlo después, entre otros muchos. Existen 7 reglas de despacho:

 

Menor Tiempo de Proceso (SOT)

Primeras en Llegar Primeras en Procesarse (FCFS)

Primeras en Entrar al Proceso Primeras en Procesarse (FISFS)

Tiempo de Desperdicio Mínimo (THM)

Mayor Razón Critica

RAND

Mayor Monto / Cantidad de Pedido

 

MES: MAYO

ORDEN

TIEMPO DE FABRICACION

FECHA DE ENTREGA

FECHA DE PEDIDO

CANTIDAD

TIEMPO DE ENTREGA

B

3 semanas

Mayo 01

Octubre 18

286

11 días

M

6 semanas

Mayo 14

Octubre 14

1343

7 días

W

2 semanas

Mayo 05

Octubre 30

260

23 días

3

4 semanas

Mayo 10

Octubre 20

48

13 días

2

1 semana

Mayo 08

Octubre 17

656

10 días

0

5 semanas

Mayo 19

Octubre 13

65

6 días

i

7 semanas

Mayo 13

Octubre 08

591

1 día

 

 

 

 

1790

 

 Regla SOT

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

2

1

7

10

0

W

2

21

23

0

B

3

42

11

31

3

4

70

13

57

0

5

105

6

99

M

6

147

7

140

i

7

196

1

195

Σ

 

588

 

522

 

Regla FCFS

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

i

7

49

1

48

0

5

84

6

78

M

6

126

7

119

2

1

133

10

123

B

3

154

11

143

3

4

182

13

169

W

2

196

23

173

Σ

 

924

 

853

 

Regla FISFS

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

i

7

49

1

48

0

5

84

6

78

M

6

126

7

119

2

1

133

10

123

B

3

154

11

143

3

4

182

13

169

W

2

196

23

173

Σ

 

924

 

853

 

Regla THM

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

i

7

49

1

48

M

6

91

7

84

0

5

126

6

120

3

4

154

13

141

B

3

175

11

164

2

1

182

10

172

W

2

196

23

173

Σ

 

973

 

902

 

Regla MAYOR RAZON CRITICA

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

W

2

14

23

0

2

1

21

10

11

B

3

42

11

31

3

4

70

13

57

0

5

105

6

99

M

6

147

7

140

i

7

196

1

195

Σ

 

595

 

533

 

Regla MAYOR MONTO / CANTIDAD

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

M

6

42

7

35

2

1

49

10

39

i

7

98

1

97

B

3

119

11

108

W

2

133

23

110

0

5

168

6

162

3

4

196

13

183

Σ

 

805

 

734

 

Regla RAND

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

B

3

21

11

10

i

7

70

1

69

M

6

112

7

105

0

5

147

6

141

W

2

161

23

138

2

1

168

10

158

3

4

196

13

183

Σ

 

875

 

804

 

RESUMEN

 

REGLA

TPA (días)

DEMORA (días)

SOT

588

522

FCFS

924

853

FISFS

924

853

THM

973

902

MAYOR R.C.

595

533

MONTO / CANTIDAD

805

734

RAND

875

804

 

CONCLUSIÓN

 

Tomando como base al menor tiempo de Proceso Acumulado se selecciona a la Regla SOT, así también, tomando como base al menor tiempo de Demora tomamos como regla a la regla SOT.

MES: JUNIO

 

ORDEN

TIEMPO DE FABRICACION

FECHA DE ENTREGA

FECHA DE PEDIDO

CANTIDAD

TIEMPO DE ENTREGA

S

4 semanas

JUNIO 30

NOVIEMBRE 15

620

15 dias

AL

8 semanas

JUNIO 15

NOVIEMBRE 30

102

30 dias

AN

10 semanas

JUNIO 18

NOVIEMBRE 01

550

1 dia

B

3 semanas

JUNIO 20

NOVIEMBRE 20

104

20 dias

9

7 semanas

JUNIO 17

NOVIEMBRE 19

321

19 dias

3

9 semanas

JUNIO 23

NOVIEMBRE 11

153

11 dias

 

 

 

 

1850

 

 

Regla SOT

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

B

3

21

20

1

S

4

49

15

34

9

7

98

19

79

AL

8

154

30

124

3

9

217

11

206

AN

10

287

1

286

Σ

 

826

 

730

 

Regla FCFS

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

AN

10

70

1

69

3

9

133

11

122

S

4

161

15

146

9

7

210

19

191

B

3

231

20

211

AL

8

287

30

257

Σ

 

1092

 

996

 

Regla FISFS

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

AN

10

70

1

69

3

9

133

11

122

S

4

161

15

146

9

7

210

19

191

B

3

231

20

211

AL

8

287

30

257

Σ

 

1092

 

996

 

Regla THM

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

AN

10

70

1

69

3

9

133

11

122

9

7

182

19

163

AL

8

238

30

208

S

4

266

15

251

B

3

287

20

267

Σ

 

1176

 

1080

 

Regla MAYOR RAZON CRITICA

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

B

3

21

20

1

S

4

49

15

34

AL

8

105

30

75

9

7

154

19

135

3

9

217

11

206

AN

10

287

1

286

Σ

 

833

 

737

 

Regla MAYOR MONTO / CANTIDAD

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

S

4

28

15

13

AN

10

98

1

97

9

7

147

19

128

3

9

210

11

199

B

3

231

20

211

AL

8

287

30

257

Σ

 

1001

 

905

 

Regla RAND

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

S

4

28

15

13

AN

10

98

1

97

9

7

147

19

128

AL

8

203

30

173

B

3

224

20

204

3

9

287

11

276

Σ

 

987

 

891

 

RESUMEN

 

REGLA

TPA (días)

DEMORA (días)

SOT

826

730

FCFS

1092

996

FISFS

1092

996

THM

1176

1080

MAYOR R.C.

833

737

MONTO / CANTIDAD

1001

905

RAND

987

891

 

CONCLUSIÓN

 

Tomando como base al menor tiempo de Proceso Acumulado se selecciona a la Regla SOT, así también, tomando como base al menor tiempo de Demora tomamos como regla a la regla SOT.

 

MES: JULIO

 

ORDEN

TIEMPO DE FABRICACION

FECHA DE ENTREGA

FECHA DE PEDIDO

CANTIDAD

TIEMPO DE ENTREGA

AM

5 semanas

Julio 4

Enero 29

70

21 días

U

8 semanas

Julio 20

Enero 09

293

1 día

D

4 semanas

Julio 27

Enero 14

617

6 días

I

6 semanas

Julio 17

Enero 20

265

12 días

AB

3 semanas

Julio 14

Enero 18

105

10 días

8

9 semanas

Julio 30

Enero 13

650

5 días

 

 

 

 

2000

 

 

Regla SOT

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

AB

3

21

10

11

D

4

49

6

43

AM

5

84

21

63

I

6

126

12

114

U

8

182

1

181

8

9

245

5

240

Σ

 

707

 

652

Regla FCFS

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

U

8

56

1

55

8

9

119

5

114

D

4

147

6

141

AB

3

168

10

158

I

6

210

12

198

AM

5

245

21

224

Σ

 

945

 

890

 

Regla FISFS

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

U

8

56

1

55

8

9

119

5

114

D

4

147

6

141

AB

3

168

10

158

I

6

210

12

198

AM

5

245

21

224

Σ

 

945

 

890

 

Regla THM

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

8

9

63

5

58

U

8

119

1

118

I

6

161

12

149

D

4

189

6

183

AM

5

224

21

203

AB

3

245

10

235

Σ

 

1001

 

946

 

Regla MAYOR RAZON CRITICA

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

AM

5

35

21

14

AB

3

56

10

46

I

6

98

12

86

D

4

126

6

120

8

9

189

5

184

U

8

245

1

244

Σ

 

749

 

694

 

 Regla MAYOR MONTO / CANTIDAD

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

8

9

63

5

58

D

4

91

6

85

U

8

147

1

146

I

6

189

12

177

AB

3

210

10

200

AM

5

245

21

224

Σ

 

945

 

890

 

Regla RAND

 

ORDEN

TIEMPO DE PROCESO (TP)

Semanas

TIEMPO DE PROCESO ACUMULADO (TPA) Días

TIEMPO DE ESPERA (TE)

Días

DEMORA

Días

8

9

63

5

58

AB

3

84

10

74

I

6

126

12

114

D

4

154

6

148

U

8

210

1

209

AM

5

245

21

224

Σ

 

882

 

827

 

RESUMEN

REGLA

TPA (días)

DEMORA (días)

SOT

707

652

FCFS

945

890

FISFS

945

890