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Publicaciones de Nutrición



Proteinas
Código ISPN de la Publicación EpypuZuyVuroPCRNSz  

Resumen: Las Proteinas. Las Enzimas. Composicion de las proteinas. Clasificacion de las proteinas. Desnaturalizacion de las proteinas. Funciones de las proteinas. Tipos de enzimas.


Adelgace sin prohibiciones
Código ISPN de la Publicación EpypuZuyEyxUtsltHy  

Resumen: A modo de introduccion. Nutrientes. Motivos por los que usted puede engordar. Cual es su peso y cuales sus medidas. Las calorias. Sugerencias para hacer dieta. Antes de iniciar la dieta. Adelgace sin prohibiciones. Recetas light. Combata el sedentarismo. Tabla de gastos energeticos. Mantenerse en peso Algunos beneficios de mantenerse flaca. Complicaciones organicas producidas por la obesidad. El cuerpo no es solo un cuerpo.


Metodos de Formulacion de Raciones
Código ISPN de la Publicación EpypFAkkkFAGtFOgxT  

Resumen: Definiciones basicas. Nutrientes. Formulacion de raciones. Metodos de formulacion de raciones. Programacion lineal: raciones de minimo costo.



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